Encuesta revela que 7 de cada 10 chilenos han recortado otros gastos del hogar para poder comprar alimentos
La inflación alimentaria está obligando a las familias a priorizar la alimentación sobre otros gastos esenciales, evidenciando una crisis económica que impacta directamente en la canasta básica. Esto fuerza cambios estructurales en los hábitos de consumo, como reducir la variedad de alimentos, sustituir proteínas por opciones más baratas y aumentar la planificación de compras para evitar el desperdicio. Este informe es clave para el open data porque muestra cómo las plataformas digitales pueden recopilar y hacer visibles estos datos socioeconómicos reales, facilitando la identificación de brechas alimentarias y apoyando políticas públicas basadas en evidencia.
Fuente: cnnchile.comPublicado el 2026-11-11
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